Smörgåsar och smörgåstårtor
Beroende på tillställning behöver man kunna beställa rätt mat för rätt tillfälle. Skall man bjuda på något att äta till konferensen, Cocktail-partyt, ute-aktiviteten eller till snabblunchen finns här många goda förslag.
Wraps
- Wraps fylld med kyckling smaksatt med curry och ananas
- Wraps fylld med kalkonröra och ost
- Warps fylld med ruccola skinka oströra
- Wraps fyllde med lax, räkor och äggmajonnäs
- Wraps fylld sashimi tartar toppad med sesamfrö
- Wraps fylld tonfisk, ägg och rödlök
- Wraps fylld med salami och brie ost
- Wraps fyllde med kikärt röra, rödlök och mögelost
Dubbla snittar
Frallor, ljust bröd, halv grovt eller rågbröd
- Skagen röra
- Tonfiskröra med kapris
- Lax med pepparrotsphiladelphia
- Ost och skink röra
- Skinka och senapsphiladelphia
- Skinka, ost, senap 30 kr/st kalkon och mögel ost röra
- Kalkon och färskost
- Salami och brie
- Rostbiff med picklesröra
- Kycklingröra med mango chutney
- Fetaoströra med oliver
- Ädelost röra
- Ägg creme
- Olivröra
Enkla snittar
Ljust bröd, halv grovt eller rågbröd
- Kyckling mousse toppad med syltad rödlök
- Skagen röra
- Tonfiskröra med kapris
- Lax med pepparrots philadelphia
- Asiatisk laxtartar
- Ost och skink röra
- Skinka och senapsphiladelphia
- Skinka, ost, senap
- Kalkon och mögel ost röra
- Kalkon och färskost
- Rostbiff med picklesröra
- Kycklingröra med mango chutney
- Fetaoströra med oliver
- Ädelost röra
- Ägg creme
- Olivröra
Tunnbröd
- Tappinad eller kikärt röra
- Skagen röra
- Lax och räkröra smaksatt med örter
- Lax och pesto
- Ost och skink röra
- Röra på soltorkade tomater ,ruccola och italiensk rökt nötkött
- pesto och parmesan
Portion skålar
- Nudelsallad toppad med asiatisk laxtartar
- Pasta sallad toppad med terriaki kyckling
- Mix sallad toppad med skagen röra
- Mix sallad toppad med kalkon röra
- Cous cous sallad toppad med grillad tonfisk
Smörgåstårtor
Storlekar
4, 8 och 12 bitars
Fyllning
- Ost och skinka
- Rökt kalkon och ost
- Lax och räkor
Att beställa catering. Vanliga frågor vid planering av sammankomst. Tänk på att:
- Sätta datum för eventet. Krockar det med andra händelser, kan alla komma?
- Ha framförhållning, Vi behöver minst en vecka att hinna få hem råvaror. Ibland är trycket stort och då är det extra viktigt att vara ute i god tid, som exempelvis vid student.
- Vad skall vi äta på? Här kan vi hjälpa till med hyr porslin.
- Behöver vi tårtor? Inga problem, det löser vi.